パンでおしゃべり&アイシングクッキー

3月のメニュー、マルグリットケーキとセサミバンズ、ポティロンというパンプキン入りのパンです。

今日の生徒さんは、五穀を入れたお餅や巻き寿司、自分で焼いたシフォンケーキを持って来てくださいましたので、


パンとケーキも焼けてテーブルいっぱいになりました。


私もお豆腐とアボカドのムースを作りました。

教室でお腹がいっぱいになって「今日は夕飯はいらない」と思っていたのに、夕方になるとやっぱりお腹がすいて、

海老マヨを作りました。

「きゃ～！カロリー高そう(>_<)」

でも久しぶりに作ったので美味しかったです。



海老マヨの作り方

海老　　３０匹
塩　　　適量
卵　　　半個
ゴマ油　適量

マヨネーズ　　６０
練乳　　　　　３０
ケチャップ　　大１
レモン汁　　　小１

①海老は背開きにして、下処理をしてボールに入れ塩、ゴマ油、卵を加え揉みこむ。
②①に片栗粉を付けて揚げる
③ボールにマヨネーズ以下の調味料を入れて、②の海老を絡める。


ウーピーパイ

それから、ウーピーパイのレシピのリクエストがありましたので、アップしますね。

①薄力粉　　４０
②ココア　　　６
③砂糖　　　２５
④Ｂ.Ｐ　　　　１
⑤バター　　２０
⑥牛乳　　　大２

①ボールに柔らかくしたバターと砂糖を入れすりまぜ、振るった①②④を入れ混ぜる
②牛乳、を加えて混ぜ、直径５～６センチに絞り180度で13～15分焼く
③マシュマロをレンジでチンして焼いたケーキにサンドする。