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パンサプライズとブルーベリーロールのパン

2012.07.28 01:43|未分類
今日は、教師の先生たちの授業でパンサプライズとブルーべりーロールのパンを焼きました。

パンサプライズは、21センチのデコ型で焼くパンですが焼きあがったら中をくりぬいて、くりぬいたパンを

サンドイッチにしてパンのケースの中に戻して蓋をします。

蓋を開けた時びっくりするので、別名「ビックリパン」とも呼ばれているパンです。

今日は、中にハムやチーズ、レタスを挟んでサンドにしたものと、ラムレーズン入りクリームチーズを挟んだ

物と2種類作りました。

          DSCN2262.jpg


          DSCN2264.jpg

その他にパーネクアドラートというイタリアのパンとおまけにブルーベリーを入れたベーグルも焼きました。

お菓子は、オムレット。

          DSCN2252.jpg


ライ麦のパンサプライズも、ブルーベリーソースが入った甘いパンも、パーネクアドラートの塩味のパンも

どれも美味しいパンで教師の先生方も喜んでくださいました。


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コメント

おはようございます。

パンサプライス、ほんと驚きますよね。
パンの中からまたパンですものね^^
お客さんがいらしたときなどにだすと
喜ばれそうです。
でもくりぬくのが難しそうですね。
上は蓋の部分を切り取るのでいいですが
下の部分はどうやって切り取るのでしょう・・謎・・・^^
また、いつか教室で教われるのかな?

sionさん
いつもコメントありがとうございます。
このパン、くり抜くのにポイントがあるんですよ。
ふつうの生地でこねたパンも同じように抜けますよ。
また、教室で・・・
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