クリスマスケーキ ２０１２

今年もクリスマスケーキの季節がやってきました。

早いもので、明日から12月ですね。

今年は暖冬との予報でしたが、予報もはずれて明日からグッと寒くなるそうで週末は雪のマークが出てい

ましたね。


体調管理に気をつけましょう。

さて、今年もクリスマスケーキ講習の季節になりました。

今年は、マロンのケーキ。

シャンティクリームを下に塗ったり、飾りを少し変えてみましたがとっても美味しく可愛いケーキができました。

皆さんお楽しみに。


　　

それから、先日竹炭入りのパンを焼いてみました。

黒いパンは、やはりインパクトがありますね。

どんな味？食べたら歯が黒くなる？

色んな疑問を言いながらみんなでいただきました。

お味はご想像にお任せしますね(笑)


　　

それから、先日ケーキ講習に行って習ったフォレノワールというケーキです。

キリッシュに漬け込んだダークチェリーがムースと合っておいしかった～。

ムースの上と下のケーキは薄力粉が入らない生地なので、すごーく柔らかでした。

忘れないうちに復習しま～す。