しろうお

今日は、いいお天気でしたので夫と萩のしろうおまつりに出かけました。

シーマートおくの漁協では長い列が出来ていたので、とても無理だと諦めていましたが運よくシロウオちゃん

がまだ残っていてくれたので、おどり食いを体験することが出来ました。

紙コップにシロウオが入りぽん酢がかかるとシロウオちゃんが「くるし～い！」といわんばかりにピチピチ

とコップの中ではねています。

そこを、ゴックンと丸呑み・・・・・・

シロウオちゃんごめんね～。

生まれて初めての体験でした。





会場では他にも一夜干しのイカやさわら、ちりめんや夏みかん等いろんな特産品がありちょっとお金を

使いすぎてしまいました。

そうそう、会場で食べた焼き牡蠣はミルキーな味で美味しかった～



なのに、お昼は道の駅「さんさん三見」で日本海定食をいただき萩本陣でお風呂に入って帰りました。


さんさん三見のカウンターは海を向いていて相島や鯖島がよく見えました。

空も海も青く綺麗でした。
　　　　


さて、前後しましたが、先週はケーキ教室がつづきました。

先生達のテキストにある、「オペラ」のケーキを作りました。

ジョコンドの生地にガナッシュやコーヒーのクリームを層にして重ねていくケーキ。

パリのオペラ座の近くのケーキ屋さんが最初に作った事からこの名前がついたそうです。

どっしりとした濃厚なケーキなので、少しずつカットして食べるケーキです。

出来た大きさがいつもより小さかったので、先生達は少し不満そうでしたが、そういう訳で小さいんです。

お味はいかがだったかしら？




その次の日は、出先の授業でホワイトデーのケーキを作りました。




そして、デコレーション寿司もお持ち帰りにしました。



お家でも作ってくれたかな？