今日のレッスン

今日もいいお天気でしたね。

黄砂や花粉それにpm２．５まで飛んできてトリプルで霞んでいましたが、気温も20度まで

上がり4月上旬の気候だったようです。

私は、半そでTシャツ1枚で教室しました。

今月のメニューは、ブレッドシフォンとツナパン。




　　

ツナパンは、少し発酵オーバーだったかな？

でも、焼けたパンはふっわふわで美味しかったです。

もうひとつは、成型は同じで中にカスタードクリームを入れて焼いたパンです。

私この形と～っても気に入ったので遊んじゃいました。

カスタードバージョンはお子さんには好評でしたよ。

そして、サラダはポテトでお花にしてみました。

ドレッシングはサクラのドレッシングを作ってみました。

サクラの塩漬けは、一昨年作ったものですがまだ香りも良いし色も綺麗で大丈夫でした。

春ですよね～！