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ミニパフェが出来ました

2012.04.16 23:30|未分類
ミニパフェを作りました。

今月のお菓子、キューブビットを作った残りのジェノワーズの生地でミニパフェにしてみました。

DSCN1464.jpg


天板1枚のケーキで、10個のケーキと5個のミニパフェが出来ます。

なので、パフェを試食にしてケーキは2個づつのお持ち帰りにしました。

DSCN1459.jpg

パンは、いちごのフォルテ、ネギピザ、それに紫いもの粉で紅いものパンも焼きました。

DSCN1467.jpg

DSCN1365.jpg

DSCN1364.jpg

そして、先日出かけた時に見つけて買ったドイツのパン「プンパニッケル」にクリームチーズをつけて

みんなでいただきました。

ドイツパンは日本人には馴染みが薄いかもしれませんが、ライ麦が沢山入っていて酸味があって私は好き

です。

DSCN1460.jpg

先月から、かじめのお味噌汁を作って一緒にお出ししましたが、かじめがなくなったのでわかめパンや紅芋

パンを作っています。

豚肉と鶏肉の燻製が出来たので、後半のクラスは燻製をお出ししましょうね。

お楽しみに。

コメント

今月のパン、楽しみです。
イチゴのフォルテは見るからに美味しそうですし
ネギピザに紫芋パンと、豪華です。
講習メニューの他に、いつも先生のサプライズ料理をご馳走して下さって
本当にありがとうございます。
感謝です☆
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